Installation en agriculture
Savoir prendre son temps
Installation en agriculture
Publié le 08/03/2019
Lors de la journée « installation » organisée le 1er mars par les JA du Haut-Rhin et la Chambre d'agriculture, quatre jeunes exploitants ont partagé leur parcours, de la « petite idée de départ » jusqu’à sa mise en œuvre. Un cheminement durant lequel il faut savoir prendre son temps… et ouvrir son esprit.
Finalement, c’est quoi un exploitant agricole ? Entre ce qui est profondément ancré dans l’imaginaire collectif et les réalités du métier, l’écart peut être significatif. Le paysan de 2019 n’a plus grand-chose à voir avec son aïeul de 1980. Mais quelle que soit l’époque, il y a toujours l’étape...