JA - Canton de Lapoutroie/Sainte-Marie-aux-Mines
Ferme ouverte sur l’agriculture de montagne
JA - Canton de Lapoutroie/Sainte-Marie-aux-Mines
Publié le 22/08/2019
La ferme Desaga à Lapoutroie ouvre ses portes ce dimanche 25 août. C’est l’occasion de découvrir les spécificités de l’agriculture de montagne. Cyril Desaga et son futur associé Antoine Baradel seront présents pour expliquer leur système de travail.
Située au-dessus de Lapoutroie, à 730 mètres d’altitude, cette exploitation laitière familiale transforme 100 % de sa production. Cyril Desaga, 34 ans, s’est installé en septembre 2009. Il est la quatrième génération à s’occuper de la ferme. L’année passée, il a transformé 300 000 litres de lait...