Commerce

Cépage, être ou ne pas être sur l’étiquette ?

Publié le 05/06/2019

Le cépage est une signature emblématique des vins d’Alsace. La plupart des opérateurs le perçoivent comme une chance. Pourtant, certains peuvent s’en détourner par souci marketing ou par… obligation réglementaire.

La plupart des domaines alsaciens ont sur leur carte des cuvées spéciales identifiées par un prénom, une lettre ou une dénomination originale. Alors, le cépage a-t-il fait son temps sur l’étiquette des vins d’Alsace ? Le lancement en avril par Bestheim de la...

Stratégie

« Plus on me connaît, plus on apprécie mes vins »

Publié le 03/06/2019

À Wettolsheim, Aimé Ehrhart joue de sa personnalité exubérante pour transformer l’accueil en échange humain qui enclenche la vente, au caveau comme dans ses excursions chez ses amis.

En ce milieu d’après-midi, ils sont trois couples à se relayer entre le banc et le comptoir du caveau occupé par une forêt de bouteilles aux étiquettes kitsch. Aimé Ehrhart en ajoute une. « Tenez, goûtez-...

48^e Grand concours des vins d’Alsace de Colmar

La révolution...

Publié le 29/05/2019

Le 48e concours des vins d’Alsace, nouvelle formule, s’inscrit dans la stratégie du Civa de reconquérir le cœur des consommateurs de vins d’Alsace. Avec à la clef de ce concours, une sélection de 10 coups de cœurs dont les vignerons verront leur visage affiché à travers une campagne d'affichage dans les grandes agglomérations alsaciennes.

Il n’y a pas que le Civa qui connaît une profonde transformation portée par la nouvelle équipe. Le Grand concours des vins d’Alsace aussi, observe une profonde mutation. L’équipe du Civa au grand complet était à pied d’œuvre mercredi 22 mai pour l’organisation pratique des dégustations. Une...