À chaque période de Noël depuis 2008, le domaine Bauman-Zirgel envoie chaque semaine des clins d’œil gourmands aux cépages alsaciens et à leurs visiteurs. Deux formules leur sont proposées.

Sept cépages, sept foudres, sept sapins : voilà un rapide raccourci du temps de Noël comme Benjamin et Valérie Zirgel le mettent en scène à Mittelwihr. « Nous avons tracé un circuit à la cave » explique Nicole Zirgel, la maman de Benjamin. Un sapin décoré par des objets de l’artisanat régional...