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Bérengère de Butler

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Grandes cultures biologiques

Le sol à la base de la fertilité

Technique

Publié le 18/12/2024

« Un sol fonctionnel, c’est la base », pose Charles Rempp, conseiller en grandes cultures bio à la Chambre d'agriculture Alsace. Il illustre : « Une racine, c’est comme un intestin dans l’autre sens...

Innovation

Greenlab : Des micropousses pleines d’avenir

Cultures

Publié le 16/12/2024

L’entreprise Greenlab, créée il y a un peu plus de six mois, se situe en plein cœur du quartier de l’orangerie à Strasbourg. Arthur-Paul André, ingénieur en biotechnologies pharmaceutiques, son...

Pisciculture

Du poisson local en direct des sources du Heimbach

Élevage

Publié le 13/12/2024

Le Heimbach prend sa source dans la forêt de Wingen, puis s’écoule le long d’un vallon verdoyant. C’est là, dans cette eau pure, que les poissons des sources du Heimbach vivent leurs dernières...

Cosmétiques (bio et locales)

La ligne bleue : Des savons qui ont tout bon

Pratique

Publié le 10/12/2024

Dans une autre vie, Maud Steininger, ingénieure en politiques publiques, a été cadre de gestion de projets européens. En 2018, sous le coup de questionnements quant à son avenir professionnel, elle...

Artisanat

Kelsch d’Alsace : une étoffe qui a du cœur

Pratique

Publié le 09/12/2024

Pia Clauss est couturière à son compte depuis 1998. Créer, retoucher, réparer des vêtements et autres pièces de tissus, c’est son affaire. Jusqu’au jour où sa vie bascule. En 2010, suite au décès de...

Grandes cultures bio

La résilience, socle de la conduite de l'EARL du Ried

Cultures

Publié le 04/12/2024

Comme toutes les fermes alsaciennes, l’EARL du Ried a évolué au cours du temps. Autrefois spécialisée dans la production de lait, elle s’est ensuite attachée à cultiver du tabac. Mais l’essoufflement...

Élevage porcin

La démédication, un défi en passe d’être relevé

Élevage

Publié le 27/11/2024

L’antibiorésistance désigne le phénomène qui consiste, pour une bactérie, à devenir résistante aux antibiotiques. Il est intimement lié au mauvais usage et à la surconsommation d’antibiotiques, et...

Nutrition animale

Lorial, fabricant d’aliment

Élevage

Publié le 27/11/2024

60 % des aliments fabriqués par Lorial sont à destination des bovins, mais l’usine en fabrique aussi pour les porcs, la volaille, les chevaux et, de manière plus anecdotique, les singes ou encore les...

Elevage porcin

Des clés pour bien nourrir les truies hyperprolifiques

Élevage

Publié le 27/11/2024

Pour introduire son propos, Eric Schetelat indique : « Grâce à la sélection génétique, la prolificité des truies a progressé deux fois plus vite cette dernière décennie que la précédente ». Avec des...

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