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Bérengère de Butler

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Elevage porcin

Des clés pour bien nourrir les truies hyperprolifiques

Élevage

Publié le 27/11/2024

Pour introduire son propos, Eric Schetelat indique : « Grâce à la sélection génétique, la prolificité des truies a progressé deux fois plus vite cette dernière décennie que la précédente ». Avec des...

Initiative

Relocaliser la filière blé-farine-pain pour la solidifier

Vie professionnelle

Publié le 26/11/2024

« Relocaliser, c’est une question de bon sens, à la fois climatique, environnemental et sociétal », introduit Antoine Neumann, adjoint à la maire de Strasbourg. Un bon sens qui ne correspond pourtant...

Grandes cultures

Betteraves sucrières : une campagne au goût amer

Cultures

Publié le 25/11/2024

Du haut de sa longue carrière au sein de la sucrerie d’Erstein, le technicien Michel Butscha pose : « C’est la pire campagne des 40 dernières années. Nous cherchons désormais à comprendre les raisons...

Agroalimentaire

L’Atelier H à Reichstett : une entreprise qui a des tripes

Vie professionnelle

Publié le 31/10/2024

L’Atelier H est né de la fusion entre la boucherie Herrmann, située à Reichstett, et la triperie TBRA (triperies boyauderies réunies d’Alsace), située à Mundolsheim. Cette dernière était dirigée par...

Récoltes

Grandes cultures : Sous la pluie exactement

Cultures

Publié le 21/10/2024

Les premiers maïs commencent à rentrer dans les silos du Comptoir agricole. « Il s’agit pour l’instant surtout des variétés précoces, qui ont fait partie de la première vague de semis, en avril »,...

Prévention

Bûcheronner en sécurité

Technique

Publié le 14/10/2024

Aller faire son bois en forêt c’est bien. Sortir indemne de cette opération périlleuse, c’est mieux ! C’est dans cette perspective que cette réunion a été organisée chez Marc Sorgius, à Geiswiller...

Cultures spéciales

Gazonnières d’Alsace : du gazon bord de champ

Cultures

Publié le 08/10/2024

De choucroutier, à gazonnier. Tel est le parcours des frères Speisser, Laurent et Vincent. Leurs parents, agriculteurs à Geispolsheim, cultivaient des choux et les transformaient en choucroute. Idem...

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