Fruits et légumes d’Alsace

Plus près, plus frais, plus vrai

Publié le 23/09/2016

Le premier salon interprofessionnel du commerce des fruits et légumes d’Alsace s’est tenu mardi 20 septembre aux Tanzmatten à Sélestat. Une belle réussite initiée par l’interprofession qui a mis à la disposition des participants un espace privilégié de dialogue.

L’idée est simple : proposer dans un même lieu, un espace d’exposition permettant à tous les acteurs du commerce des fruits et des légumes que sont les producteurs, les grossistes et les distributeurs, de se rencontrer pour échanger sur leur métier. « L’origine locale des produits, le...

Maïs fourrage

Prévoir la récolte

Publié le 01/09/2016

Le stade de développement de la culture est primordial pour récolter le maïs fourrage car il conditionne la qualité et la conservation de l’ensilage. Trois à quatre semaines après la sortie des soies (stade repère de la floraison), l’observation des grains permet déjà de prédire la date optimale de récolte.

En 2016, les maïs risquent d’être particulièrement hétérogènes d’une parcelle à l’autre et justifient, encore plus que d’habitude, de bien observer le remplissage des grains, surtout dans les situations à fort déficit hydrique. Rendez-vous donc au champ trois semaines à un mois après la sortie...

Ce dimanche à Rouffach

L’agriculture fête les céréales

Publié le 17/08/2016

Pour sa 63e édition, la fête de l’agriculture investit 20 ha à Rouffach. Pour cet événement nommé Céré’Alsace, la route départementale 8 en direction du golf sera fermée pour permettre aux visiteurs d’accéder à pied et de découvrir la ferme de la Judenmatt et ses animaux.

Les nouveaux t-shirts jaunes des jeunes agriculteurs du canton de la Hardt-Plaine de l’Ill annoncent la couleur. Le dimanche 21 août, de 9 h 30 à 22 h, les céréales seront au cœur de la manifestation. La mascotte - une petite file blonde comme les blés - a bien sûr été choisie bien avant les...