Stratégie

Trois leviers pour financer sa trésorerie

Publié le 02/10/2016

Céréalier à Ensisheim, Benjamin Lammert fait preuve d’une bonne technicité. Il résiste à des prix insuffisants par des financements extérieurs, mais s’interroge sur la pérennité de son exploitation.

Benjamin Lammert s’installe en 2009 à la suite de son père, Eugène, et de son oncle Pierre, après des études d’ingénieur agronome et d’agro-économie. Son parcours le mène de projets de développement agricole à l’étranger à un poste de responsable du marché agricole dans une banque en passant par...

Développement de l’agriculture biologique en Alsace

Le soja bio voit loin

Publié le 30/09/2016

Les surfaces dédiées à l’agriculture biologique progressent chaque année en Alsace. Si la viticulture, l’élevage ou les cultures légumières sont les plus représentés, la filière soja bio présente des perspectives intéressantes pour les agriculteurs souhaitant valoriser au mieux leur production.

N’est pas bio qui veut. Si l’agriculture biologique grappille chaque année plus d’hectares en Alsace (voir encadré), elle reste d’abord une filière de personnes convaincues par la démarche et l’agronomie, et conscientes du travail supplémentaire que cela demande. Car la tentation de se convertir...

Gustave Muller

Du maïs et des couverts

Publié le 28/09/2016

Gustave Muller organisait jeudi 22 septembre à Herbsheim une journée technique placée sous le signe de l’agronomie et des innovations. Au programme : collections de variétés de maïs et de Cultures intermédiaires pièges à nitrates, pilotage de la fertilisation du blé, respect de la faune auxiliaire, bonnes pratiques de pulvérisation, semis et gestion d’un couvert durant l’interculture d’une monoculture de maïs.

Cette année, les maïs ont été pénalisés par de mauvaises conditions d’implantation - « d’autant plus après deux années sans véritable hiver », note Jean-Michel Weiss, responsable technique et qualité chez Gustave Muller - un mauvais développement du système racinaire lié aux excès d’eau, et une...