Association générale des producteurs de houblon de France (AGPH)

La filière s’organise et s’étoffe

Publié le 07/07/2020

L’Alsace reste la principale région productrice de houblon mais la culture se déploie partout en France, portée par une vague d’engouement pour les bières brassées localement avec des ingrédients locaux et, si possible, bios. Une évolution à accompagner et encadrer.

Jeudi 25 juin, l’association générale des producteurs de houblon de France (AGPH) était réunie en assemblée générale. Pour son président, ...

Petits fruits

Jusqu’ici tout va bien

Publié le 05/07/2020

« On était tranquille », résume Marie-Laure Schnell, conseillère en arboriculture et en petits fruits à la Chambre d’agriculture Alsace. Jusqu’à présent, hormis les épisodes de gel de mars et d’avril, rien à signaler de préoccupant dans les cultures de myrtilles, framboises, groseilles ou mûres.

Comme en arboriculture, le début de la saison pour les petits fruits a été délicat. Le gel, fin mars et début avril, a brûlé des fleurs. Les variétés précoces de framboises et de myrtilles...

Zerr Vincent - Blé rouge d'Alsace - 01.jpg

Blé rouge d’Alsace

Sa place n’est pas dans un musée !

Publié le 25/06/2020

Vincent Zerr, de l’EARL des Boarmies à Dangolsheim, fait partie de la poignée d’irréductibles à cultiver du blé rouge d’Alsace, avec lequel son fils Jean-Baptiste confectionne du pain à la ferme. Cette variété ancienne*, rustique, est très économe en intrants. Vincent la cultive en bio.

« Le blé rouge d’Alsace est une variété ancienne de blé, ce qu’on appelle un blé de pays ou blé de population. Il était cultivé traditionnellement ici, et donc adapté aux...

Association générale des producteurs de houblon de France (AGPH)

La filière s’organise et s’étoffe

L’Alsace reste la principale région productrice de houblon mais la culture se déploie partout en France, portée par une vague d’engouement pour les bières brassées localement avec des ingrédients locaux et, si possible, bios. Une évolution à accompagner et encadrer.

Petits fruits

Jusqu’ici tout va bien

Blé rouge d’Alsace

Sa place n’est pas dans un musée !

Pages

Les vidéos

Association générale des producteurs de houblon de France (AGPH) La filière s’organise et s’étoffe

L’Alsace reste la principale région productrice de houblon mais la culture se déploie partout en France, portée par une vague d’engouement pour les bières brassées localement avec des ingrédients locaux et, si possible, bios. Une évolution à accompagner et encadrer.

Petits fruits Jusqu’ici tout va bien

Blé rouge d’Alsace Sa place n’est pas dans un musée !

Pages

Les vidéos

Association générale des producteurs de houblon de France (AGPH)

La filière s’organise et s’étoffe

Petits fruits

Jusqu’ici tout va bien

Blé rouge d’Alsace

Sa place n’est pas dans un musée !