Association de la race bovine vosgienne du Haut-Rhin

Dynamique et pleine de jeunesse

Publié le 11/02/2015

Entre une production laitière qui augmente, un cheptel qui grossit et des performances génétiques qui progressent d'une année à l'autre, la race bovine vosgienne confirme plus que jamais son dynamisme dans le Haut-Rhin et au-delà. Une tendance qui devrait se poursuivre en 2015.

En un mot : dynamique. Année après année, l'Association de la race bovine vosgienne du Haut-Rhin confirme le rôle clé qu'elle joue dans le développement et le rayonnement de la Vosgienne dans le département et bien au-delà. « Cette vache fait partie de notre identité. Son berceau se trouve...

Ovinpiades des jeunes bergers

Du nouveau dans les épreuves

Publié le 04/12/2014

Jeudi 27 novembre, Kévin Tiebaut et Pierre-Baptiste Bier ont décroché leur ticket pour la finale nationale des Ovinpiades des jeunes bergers lors des épreuves régionales qui se disputaient sur l’exploitation de Stéphane Huchot à Preuschdorf, et au menu desquelles figuraient parage des onglons, tri de lots, manipulation et évaluation de l’état corporel d’une brebis et pour la première fois, appréciation de son état de santé.

Du nouveau cette année dans les épreuves des Ovinpiades des jeunes bergers : le parcours avec un quad attelé d’une remorque a été remplacé par l’appréciation de l’état de santé d’une brebis. Les candidats disposaient de 6 minutes pour passer en revue six critères. Le premier des 24 élèves de...

Poissons d'aquaculture

D'élevage mais sans gavage ni forçage

Publié le 20/11/2014

Les poissons d'aquaculture souffrent d'une image d'élevages intensifs, où les poissons sont entassés les uns sur les autres, bourrés d'antibiotiques et gavés de farines animales. Ils sont donc boudés des consommateurs attentifs à la qualité de leur alimentation, mais aussi des chefs restaurateurs qui leur reprochent une mauvaise tenue à la cuisson. Et si tout cela n'était que préjugés ?

Face à l'étal du poissonier, faut-il préférer du poisson d'élevage ou du poisson sauvage ? Pour permettre aux consommateurs et aux restaurateurs de faire leur choix en toute connaissance de cause, le Centre interprofessionnel des produits d'aquaculture (Cipa) a entamé il y a deux ans une...

Association de la race bovine vosgienne du Haut-Rhin

Dynamique et pleine de jeunesse

Entre une production laitière qui augmente, un cheptel qui grossit et des performances génétiques qui progressent d'une année à l'autre, la race bovine vosgienne confirme plus que jamais son dynamisme dans le Haut-Rhin et au-delà. Une tendance qui devrait se poursuivre en 2015.

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Du nouveau dans les épreuves

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Entre une production laitière qui augmente, un cheptel qui grossit et des performances génétiques qui progressent d'une année à l'autre, la race bovine vosgienne confirme plus que jamais son dynamisme dans le Haut-Rhin et au-delà. Une tendance qui devrait se poursuivre en 2015.

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