Nicolas Gollentz à Osenbach

« C’est l’occasion d’apprendre des choses sur la génétique »

Publié le 26/10/2018

Deuxième au concours de jeune présentateur et premier dans la catégorie « femelles non vêlées » en 2017 pour sa première participation au concours de Habsheim, Nicolas Gollentz, 18 ans, revient cette année avec la même passion et le désir toujours intact d’en apprendre toujours plus sur l’univers de la génétique.

À 18 ans, Nicolas Gollentz s’apprête à vivre son deuxième concours départemental de Habsheim. Ce jeune éleveur d’Osenbach, fan de génétique, se prépare actuellement à son futur métier d’agriculteur à travers le BTSA ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole) qu’il suit au...

Foire Simon et Jude à Habsheim

Et de 24 pour la fête de l’élevage !

Publié le 26/10/2018

Les éleveurs s’activent aux derniers préparatifs du 24e grand concours inter-races Prim’Holstein, Montbéliarde et Salers. Plus de 225 bovins issus de 37 élevages seront présents sous le chapiteau, en concours ou en présentation ce week-end à Habsheim pour ce grand rendez-vous de l’élevage.

Un concours de l’envergure de Habsheim suppose une organisation sans faille et des partenaires tous azimuts. Les éleveurs du Syndicat Montbéliard du Haut-Rhin et du Club Holstein 68 sont les piliers du concours interdépartemental. Les éleveurs du Syndicat des Salers d’Alsace les ont rejoints...

Maxime Springinsfeld

« Une fierté d’être présent »

Publié le 26/10/2018

En cours d’installation sur la ferme familiale à Durmenach, Maxime Springinsfeld est un habitué du concours de Habsheim. Un rendez-vous à ne pas manquer pour celui qui est également très actif au sein du syndicat Montbéliard du Haut-Rhin et responsable de l’école des jeunes présentateurs, pour la même race.

Âgé de 27 ans, il ne cache pas son enthousiasme quand on lui parle de la race Montbéliarde. Son cheptel à Durmenach, environ 90 vaches, est 100 % Montbéliard. Et depuis toujours. Pas un instant, il imagine faire un changement à l’avenir. « La Montbéliarde est une race mixte. On peut faire du...