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Choucroute d’Alsace

Nouvelle et IGP : la campagne est lancée

Publié le 20/09/2019

La proclamation des résultats du concours de la Folle choucroute d’Alsace IGP a été l’occasion de lancer la choucroute d’Alsace nouvelle sous label IGP. Une première.

Elle est douce, fraîche, craquante et savoureuse : la choucroute nouvelle est arrivée ! Et, pour ne rien gâcher, elle est IGP. Le Saint Graal a été obtenu l’année dernière, le 3 juillet, après 20 ans de travail. Mais le timing avait été un peu juste pour effectuer un lancement de la campagne de...

Nappe phréatique

Les enjeux des canaux d'irrigation de la Hardt

Publié le 06/09/2019

Construits à l’origine pour compenser les effets collatéraux de la canalisation du Rhin, les canaux de la Hardt ont un rôle qui va bien au-delà de la seule irrigation pour les cultures céréalières en permettant à la nappe phréatique, aux zones humides et à des nombreux cours d’eau de continuer à exister dans leur état actuel. Reste à pérenniser le plus rapidement possible cet ouvrage au risque de voir l’eau disparaître complètement dans certains secteurs.

L’agriculture, garante de la pérennité de la nappe phréatique dans la plaine de la Hardt ? Un paradoxe ? Pas vraiment si on prend le temps d’étudier le sujet d’un peu plus près. C’est ce qu’ont fait le directeur de la FDSEA du Haut-Rhin,...

Pacte de destination

Faire de l’Alsace une marque-monde touristique

Publié le 12/08/2019

Après la Lorraine et les Ardennes, et en attendant la Champagne et les Vosges, la Région Grand Est a officialisé durant la Foire aux vins de Colmar le Pacte de destination Alsace en présence de l’ensemble des partenaires signataires. Objectif : œuvrer collectivement pour faire de l’Alsace une marque touristique reconnue en France et dans le monde.

Le tourisme est un monde très concurrentiel dans lequel il faut savoir se démarquer. Un postulat qu’a parfaitement intégré la Région Grand Est, consciente que son seul nom n’avait pas la même attractivité qu’une Bretagne, une Normandie ou une Provence. Touristiquement parlant, la force du Grand...