Cédric Goldschmidt à Dannemarie

Le bio, naturellement

Publié le 02/02/2017

Installé depuis 2003 sur l’exploitation familiale, Cédric Goldschmidt a choisi de s’orienter, par conviction personnelle, vers la production biologique. Il est en cours de conversion jusqu’au 1er mai 2017. Et c’est l’année 2018 qui servira de référence pour ses cultures et sa production entièrement bio.

L’exploitation de la famille Goldschmidt occupe une surface de 90 hectares. Elle compte une cinquantaine de vaches laitières holstein pour une production de 450 000 litres de lait. On y cultive du maïs, du blé et, depuis la conversion, de l’herbe. Âgé de 35 ans, Cédric Goldschmidt travaille seul...

Syndicat des éleveurs de la race Montbéliarde du Haut-Rhin

« Il n’y a plus un seul modèle dans la tenue de son exploitation »

Publié le 02/02/2017

Les éleveurs de race Montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés en assemblée générale le 25 janvier à Carspach. L’occasion d’évoquer l’actualité. À commencer par les évolutions territoriales au sein d’une région Grand Est où le monde agricole a toute sa place.

Le président du syndicat, Jean-Philippe Meyer, n’a pas caché sa satisfaction. Malgré les difficultés économiques actuelles, les éleveurs sont mobilisés pour participer au dynamisme du syndicat. Ce dernier compte 30 adhérents pour 1 912 vaches (une hausse de 46 vaches par rapport à 2015) et pour...

EARL Les Nouves à Bretten

Du lait livré en Allemagne

Publié le 18/01/2017

Installé sur l’exploitation familiale à Bretten depuis 1990, Gilles Schnoebelen a toujours été producteur de lait. Son secteur, éloigné des grands axes routiers, est dépourvu de laiterie. Depuis cinq ans, sa production est entièrement livrée en Allemagne. Une expérience intéressante…

Âgé de 48 ans, Gilles Schnoebelen est installé avec son épouse Sylvie. Leur fille, Marie, 23 ans en avril, est salariée sur cette exploitation de polyculture élevage. « Quand j’ai succédé à mon père à sa retraite, j’ai poursuivi l’activité laitière. Aujourd’hui, nous faisons en moyenne 800 000...

Cédric Goldschmidt à Dannemarie

Le bio, naturellement

Syndicat des éleveurs de la race Montbéliarde du Haut-Rhin

« Il n’y a plus un seul modèle dans la tenue de son exploitation »

Les éleveurs de race Montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés en assemblée générale le 25 janvier à Carspach. L’occasion d’évoquer l’actualité. À commencer par les évolutions territoriales au sein d’une région Grand Est où le monde agricole a toute sa place.

EARL Les Nouves à Bretten

Du lait livré en Allemagne

Installé sur l’exploitation familiale à Bretten depuis 1990, Gilles Schnoebelen a toujours été producteur de lait. Son secteur, éloigné des grands axes routiers, est dépourvu de laiterie. Depuis cinq ans, sa production est entièrement livrée en Allemagne. Une expérience intéressante…

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Cédric Goldschmidt à Dannemarie Le bio, naturellement

Syndicat des éleveurs de la race Montbéliarde du Haut-Rhin « Il n’y a plus un seul modèle dans la tenue de son exploitation »

Les éleveurs de race Montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés en assemblée générale le 25 janvier à Carspach. L’occasion d’évoquer l’actualité. À commencer par les évolutions territoriales au sein d’une région Grand Est où le monde agricole a toute sa place.

EARL Les Nouves à Bretten Du lait livré en Allemagne

Installé sur l’exploitation familiale à Bretten depuis 1990, Gilles Schnoebelen a toujours été producteur de lait. Son secteur, éloigné des grands axes routiers, est dépourvu de laiterie. Depuis cinq ans, sa production est entièrement livrée en Allemagne. Une expérience intéressante…

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« Il n’y a plus un seul modèle dans la tenue de son exploitation »

EARL Les Nouves à Bretten

Du lait livré en Allemagne