L’assemblée générale de l’Association de promotion et développement des marques alimentaires alsaciennes (APDMAA), qui pilote les marques Savourez l’Alsace (SA) et Savourez l’Alsace produit du terroir (SAPT) a eu lieu jeudi 13 juin à Schiltigheim. L’association ambitionne de gagner encore en notoriété, en adhérents, et de faciliter l’émergence de nouvelles filières.

Jeudi 13 juin, la salle de séance de la Maison de l’agriculture à Schiltigheim concentrait l’âme du terroir alsacien : ceux font les ingrédients, ceux qui les transforment, et ceux qui les amènent jusqu’aux assiettes des consommateurs. Cela tombe bien, c’est l’une des missions que...