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Publié le 19/01/2017

En plein cœur d’un vrai hiver, froid et neigeux, rien de tel que de se laisser tenter par des plats revigorants. Lassés par la choucroute, la potée et autres pot-au-feu ? Essayez le navet salé, et laissez libre cours à votre imagination, il vous le rendra bien !

Le navet salé, encore une spécialité alsacienne qui gagne à être connue ! Les premières descriptions de fabrication de navets salés en Alsace remontent à 1539. Comme pour la choucroute, la mise en...

Publié le 02/01/2017

Nous arrivons enfin à la fin de cette année. Enfin est le mot, même s’il est faible. Une année impossible, improbable, dantesque. Une année où tous les éléments se sont déchaînés. La météo printanière, si l’on peut l’appeler ainsi, a été pourrie au possible. Du froid, de la pluie, à tel point...

Publié le 01/01/2017

À vous tous qui lirez ces lignes, j’aurais une question à poser, une seule : pensez-vous qu’un jour, vous ne vivrez pas dans le monde qui vous a été donné, mais dans le monde dont vous rêvez ? L’année 2016 n’a certes pas été rose pour tous, elle n’a pas su éviter les conflits politico-...

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