oenologie

Atelier de dégustation millésimes anciens

De 1967 à 2017

Publié le 01/08/2017

Le 29 juillet, la Confrérie Saint-Étienne a organisé un atelier de dégustations de millésimes anciens, tous issus d’année en 7. Un voyage dans le temps qui est remonté jusqu’en 1967.

1947, 2017. Voilà 70 ans que la Confrérie Saint-Étienne est ressortie de l’oubli pour faire perdurer, à nouveau, la mémoire et les traditions liées aux vins d’Alsace. Une longue période pendant laquelle la confrérie a accumulé des « trésors » dans son impressionnante œnothèque constituée aujourd...

Publié le 01/08/2017

Aux Domaines Schlumberger les choses bougent avec l’arrivée aux commandes de la jeune génération Séverine et Thomas Beydon le domaine change, et les gros investissements engagés par leur oncle Alain Beydon se poursuivent.

Aux Domaines Schlumberger les choses bougent avec l’arrivée aux commandes de la jeune génération Séverine et Thomas Beydon le domaine change, et les gros investissements engagés par leur oncle Alain Beydon se poursuivent. Après avoir refait l’ensemble des bâtiments liés au conditionnement...

Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa)

Les conditions d’un millésime d’anthologie sont réunies

Publié le 26/07/2017

« Un raisin sain et en petite quantité », c’est ce qu’il faut retenir du millésime 2017 qui se prépare dans les vignes, et dont les conditions font penser au mémorable millésime 1947, annonce le Civa.

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a fait procéder, en lien avec l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), la Chambre d’agriculture d’Alsace et l’EPLEFPA, aux prélèvements pour les prévisions de récolte 2017. Cette...

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