Vinea

Une alternative au méchage pour la désinfection des barriques

Publié le 01/08/2018

Depuis un mois, la société de matériel viticole et de filtration Vinea propose une canne de désinfection produisant des rayons ultraviolets pour nettoyer les foudres en bois et barriques. Ce dispositif nommé UV-Clean est présenté pour la première fois à la Foire aux vins.

Imaginée et conçue par la société R-tech Œnologie, située à Levernois en Bourgogne, UV-Clean est une solution de désinfection des foudres et barriques en bois. Elle est déjà utilisée depuis plus de cinq ans dans les domaines bourguignons et bordelais. « Ce dispositif est intéressant au vu de l’...

Margaux Jung, reine des vins d’Alsace 2018

Publié le 01/08/2018

Lors de la journée d’ouverture de la foire aux vins d’Alsace de Colmar, le comité des Reines des vins d’Alsace a organisé sa seconde soirée de gala. 180 personnes étaient présentes pour assister à l’annonce du nom de la reine 2018. Il s’agit de Margaux Jung. Ses deux dauphines sont Flore Ansel et Pauline Husson.

Après une première soirée réussie l’an passé, le comité des reines des vins d’Alsace, présidé par Claudia Renel, a renouvelé l’événement, toujours au cabaret colmarien, et toujours en ce début de foire aux vins. « Le concept avait séduit. Nous l’avons donc reconduit en améliorant l’organisation...

Événements DiVines & Vous 2018

La magie des DiVines enchante

Publié le 31/07/2018

Pour l’été œnoculturel 2018, les DiVines d’Alsace ont proposé sept soirées « La magie du vin » : une dégustation en compagnie d’un magicien. Succès assuré…

Elles sont vigneronnes, chercheuses, sommelières, œnologues… Ce sont les DiVines d’Alsace, cette association qui œuvre avec sa touche féminine dans l’événementiel autour du vin d’Alsace. Et qui réussit tout ce qu’elle entreprend grâce à cette fraîcheur féminine permettant d’aborder les vins d’...