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Agronomie

Des lycéens de Rouffach réfléchissent à l’amélioration de la fertilité biologique d’un sol viticole

Publié le 19/04/2024

Mardi dernier, 87 élèves du lycée agricole de Rouffach ont participé à la première journée consacrée à l’amélioration de la fertilité biologique d’un sol en viticulture à travers quatre ateliers pratiques. Une initiative qui permet de revenir aux fondamentaux : voir le sol comme un écosystème, et non plus comme un simple support.

C’est un premier pas vers la résilience. Mardi dernier, 87 élèves de BTS, bac pro et bac techno du lycée agricole de Rouffach ont participé à la première journée consacrée à l’amélioration de la fertilité biologique d’un sol en viticulture. Une initiative qui s’inscrit dans le...

Viticulture

Un potentiel marchand à explorer pour les vins bio alsaciens

Publié le 30/03/2024

Malgré la crise actuelle, les vins bio alsaciens ont un réel potentiel marchand devant eux, à condition de savoir le reconnaître et de l’exploiter intelligemment. Jean-Marie Cardebat, professeur d’économie à l’université de Bordeaux, a apporté plusieurs éléments de réflexion sur ce sujet lors d’une conférence organisée le 19 mars à Sainte-Croix en Plaine.

Le marché du bio est en crise, celui de la viticulture est à la peine, celui de la viticulture bio est-il condamné ? Pour Jean-Marie Cardebat, professeur d’économie à l’université de Bordeaux qui est intervenu le 19 mars à Sainte-Croix en Plaine, la réalité serait à l’exact opposé...

Sur la Route des vins d’Alsace

Quand la musique enivre

Publié le 10/01/2024

Dans les méandres des vignes alsaciennes, une aventure singulière lie les accords enivrants de la musique aux notes subtiles du vin. Depuis plus d’une décennie, la compagnie musicale Bal’us’trad tisse des liens entre ces deux univers lors de ses pérégrinations sur la Route des vins d’Alsace. Trompettes, clarinettes, guitares et flûtes à becs résonnent au gré des étapes, créant une atmosphère où des vignerons se révèlent mélomanes, quand d’autres laissent éclater leur passion musicale.

Des accords, des notes, de l’ivresse, du plaisir, de la subtilité, de la convivialité. Les champs lexicaux de la musique et du vin ont de nombreux points communs alors que ce sont des domaines qui n’ont a priori rien à voir. Deux mondes que la compagnie musicale...