Publié le 27/08/2026
Réunis pour la première fois à Wingersheim-les-Quatre-Bans, les acteurs de la filière brassicole ont partagé leurs préoccupations, mais aussi leurs pistes d’avenir. Entre évolution des goûts des consommateurs, changement climatique, recherche variétale et innovation, la filière alsacienne entend bien faire la course en tête.
Ce fut une grande première ! Mardi 25 août, 80 acteurs de la filière brassicole se sont retrouvés à Wingersheim-les-Quatre-Bans pour échanger autour du houblon. Une rencontre organisée à l’initiative de l’Association des producteurs de houblon d’Alsace (Apha), d’Interhoublon et du...
