Lundi 2 septembre, lors de son assemblée générale, l’Association des Viticulteurs d’Alsace a défini la date d’ouverture des vendanges pour ce mercredi 4 septembre pour le Crémant d’Alsace. Les vignerons pourront démarrer la récolte des raisons pour les vins tranquilles à compter du jeudi 12 ...

Après la dégustation des millésimes anciens, et les Instants Divins, la confrérie Saint-Étienne a importé cette année une autre de ses grandes traditions à la Foire aux vins de Colmar : la dégustation de vins « mystères », ou comment déceler cépage et millésime en se basant sur son expérience, ses connaissances… et la chance.

La confrérie Saint-Étienne n’est jamais avare d’idée pour faire découvrir les vins d’Alsace, leur potentiel, leur richesse, mais aussi son institution abritée dans son château à Kientzheim. Après avoir réussi à faire de la...