Jeunes vignerons indépendants d’Alsace

« Pour que nos vins fassent rêver, il faut qu’on rêve »

Publié le 21/07/2018

Respect de la personnalité, sensibilité environnementale, vins plutôt décarbonés et exprimant le terroir : ces traits de caractère générationnels sont communs à l’ensemble des vins des jeunes vignerons indépendants d’Alsace.

Ils ont une conscience environnementale plutôt aiguë, ils préfèrent des vins plutôt décarbonés, c’est-à-dire exprimant peu les typicités de cépages et plutôt sans sucrosité résiduelle, et ils misent sur du vin exprimant fortement la personnalité de son auteur : « Le but n’est pas de standardiser...

Communiqué de presse CIVA - Estimation de récolte 2018

L’Alsace est optimiste et espère engranger une récolte supérieure à 1 Mhl

Publié le 20/07/2018

Les prélèvements pour les prévisions de récolte 2018 ont été réalisés le 21 et 22 juin. Les comptages s’appuient sur un réseau 200 parcelles représentatives de l’encépagement, des spécificités pédoclimatiques alsaciennes et de l’état sanitaire du vignoble. À ce jour, ce travail d’estimation laisse entrevoir une belle vendange, à condition qu’elle ne subisse pas d’aléas climatiques défavorables avant vendange.

Après un millésime 2017 marqué par le gel et une faible récolte, le millésime 2018 s’annonce de belle qualité. La fertilité est au rendez-vous mais avec un nombre de grappes qui cache toutefois une disparité en termes de poids entre les parcelles mais surtout entre sous-régions. Ce qui...

Du 20 au 22 juillet à Ribeauvillé

La fête autour du vin et de la gastronomie

Publié le 17/07/2018

La 90e fête du vin de Ribeauvillé, associée pour la onzième année consécutive à la gastronomie, se déroule les 20, 21 et 22 juillet à la salle du Parc et au Jardin de la ville. Le syndicat viticole a concocté un programme festif avec des accords mets et vins qui vont attirer gourmands, touristes et passionnés.

La fête du vin de Ribeauvillé est la plus ancienne d’Alsace puisqu’elle annonce cette année ses 90 ans ! Une édition parrainée par Gilles Neusch, directeur du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa), et Jean-Luc Brendel, chef étoilé de la Table du Gourmet à Riquewihr, qui seront...

Jeunes vignerons indépendants d’Alsace

« Pour que nos vins fassent rêver, il faut qu’on rêve »

Respect de la personnalité, sensibilité environnementale, vins plutôt décarbonés et exprimant le terroir : ces traits de caractère générationnels sont communs à l’ensemble des vins des jeunes vignerons indépendants d’Alsace.

Communiqué de presse CIVA - Estimation de récolte 2018

L’Alsace est optimiste et espère engranger une récolte supérieure à 1 Mhl

Du 20 au 22 juillet à Ribeauvillé

La fête autour du vin et de la gastronomie

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Respect de la personnalité, sensibilité environnementale, vins plutôt décarbonés et exprimant le terroir : ces traits de caractère générationnels sont communs à l’ensemble des vins des jeunes vignerons indépendants d’Alsace.

Communiqué de presse CIVA - Estimation de récolte 2018 L’Alsace est optimiste et espère engranger une récolte supérieure à 1 Mhl

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