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Cook show

On reste sur le fruit

Publié le 03/08/2022

Charlotte Leray, sommelière de La Nouvelle Auberge, à Wihr-au-Val, et Éric Girardin, chef de La Maison des têtes, à Colmar, deux tables étoilées, ont ravi les sens des spectateurs du cook show du lundi 25 juillet, au hall 1 de la Foire aux vins. Au menu : un plat et deux propositions de vins.

Pour le top départ des cooks shows de la Foire aux vins, trois sommeliers se sont retrouvés sur le devant de la scène. Charlotte Leray, sommelière de La Nouvelle Auberge, à Wihr-au-...

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Bar Alsace Rocks !

De près et de loin

Publié le 28/07/2022

Les amateurs de vins affluaient de partout dans le monde, lundi 25 juillet, au bar de l’interprofession, estampillé Alsace Rocks !. Verdict : les vins d’Alsace ont la cote. Les dégustateurs témoignent.

Olivia et Oscar, 32 et 33 ans, infirmière et développeur informatique, à Göteborg en Suède « C’est notre premier jour en France, s’exclame Olivia, ravie. Nous sommes venus ici tout spécialement pour la Foire aux vins. Nous avons cherché sur Google où est-ce qu’il y avait...