La maison Gustave Lorentz, à Bergheim, s’est ouvert en grand les portes de la restauration française en élaborant des vins de gastronomie. Son travail porte aussi ses fruits à l’export, où elle vend 65 % de ses vins dans 75 pays.

Avec ses 33 ha de vignes entièrement situés sur le ban de Bergheim, le domaine Lorentz dispose d’un atout peu commun en Alsace pour une entreprise de cette taille. Dix hectares supplémentaires...