Cultures

CAC - Modulation de la fertilisation azotée par drone

« On apporte ce qu’il faut là où il faut »

Publié le 13/10/2017

Depuis le début de l’année, la Coopérative Agricole de Céréales propose à ses adhérents le pilotage de la dose d’azote sur blé avec un drone. Une technologie de plus en plus en vogue qui permet d’améliorer l’efficacité et la précision de sa fertilisation.

Avec le drone, finies les approximations. Thomas Ritzenthaler, agriculteur à Holtzwihr, dresse un premier bilan très positif du pilotage de la dose d’azote par drone sur ses parcelles de blé. Un service proposé depuis cette année par la Coopérative Agricole de Céréales (CAC) après l’avoir...

Choucrouterie Claude à Chavannes-sur-l’Étang

Une année correcte pour le chou à choucroute

Publié le 11/10/2017

Après deux années difficiles en raison d’une météo défavorable, la saison 2017 du chou à choucroute est correcte. Depuis mi-juillet, la choucrouterie Claude à Chavannes-sur-l’Étang produit 25 tonnes de chou par jour, mais également 4 à 5 tonnes de navets.

2015 et 2016 n’ont pas été des années favorables à la production de chou à choucroute. La faute à la canicule et aux excès d’eau. Fort heureusement, 2017 permet un retour à la normale. « La saison a démarré le 17 juillet. Il faisait chaud au mois de juin. Nous avons immédiatement irrigué les...

Campagne de blé 2017

Le rendement par le nombre de grains

Publié le 06/10/2017

Meilleure que celle de 2016, la campagne 2017 s’est caractérisée par son lot de particularités, notamment une fertilisation azotée compliquée à gérer. À l’heure des prochains semis, la Chambre d'agriculture d’Alsace propose de dresser le bilan de cette campagne qui s’achève sur un rendement moyen de 78 q/ha.

En préambule, rembobinons le film en arrière. Les préparations de sol et les semis ont été effectués dans de bonnes conditions. Il y a donc eu peu de pertes à la levée. Puis, l’hiver est arrivé, et avec lui le froid. Conséquences : « Une pression des pucerons limitée, des blés peu développés à l...

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