Asperges d’Alsace

Coup de jeune et de vitalité

Publié le 16/04/2015

Lors du lancement de la campagne asperges d’Alsace, qui se tenait ce mercredi 15 avril à la ferme Maurer à Dorlisheim, l’association pour la promotion de l’asperge d’Alsace a présenté ses nouvelles identité visuelle et signature, ainsi que son site internet relooké. L’objectif est de gagner les jeunes consommateurs et de leur montrer que l’asperge d’Alsace est un plat convivial.

Les premières asperges alsaciennes ont commencé à pointer timidement le week-end dernier, donnant le top départ de la campagne. « L’épisode venteux de la fin du mois de mars a décoiffé les aspergeraies durant quelques jours. Les pluies qui l’ont accompagné et les gelées de la semaine...

Cercle des experts du CFPPA de Rouffach

Des arbres et des champs

Publié le 08/04/2015

Le 31 mars, le cercle des experts du CFPPA de Rouffach a articulé sa troisième manifestation autour de l'agroforesterie, un concept en vogue depuis quelques années qui suscite un certain nombre d'interrogations. Daniele Ori, de la société coopérative Agroof, a apporté plusieurs éléments de réponse.

Comme le souligne Guillaume Delaunay, responsable du pôle maraîchage bio au lycée agricole de Rouffach, l'agroforesterie bénéficie d'un regain d'intérêt croissant de la part de nombreux producteurs. « En maraîchage notamment, beaucoup cherchent à optimiser la productivité de leur terrain...

Association des producteurs de céréales et oléagineux

Éclaircie sur la monoculture

Publié le 25/03/2015

La mise en œuvre du principe d’équivalence à la diversité d’assolement via une mesure de couverture hivernale des sols est opérationnelle depuis le 19 mars. Une avancée pour les maïsiculteurs désireux de rester dans le schéma de la monoculture, mais qui reste sujette à des contraintes difficilement compatibles avec le contexte pédoclimatique alsacien.

C'est ce qu'on pourrait appeler un moindre mal. À défaut d'avoir obtenu la reconnaissance du mulching dans le cadre du verdissement de la Pac (pour l'instant en tout cas), l'Association générale des producteurs de maïs (AGPM) a obtenu la mise en œuvre d’un principe d’équivalence à la diversité d...