Association des producteurs d’asperges d’Alsace

Rajeunir la clientèle

Publié le 26/02/2016

La nouvelle stratégie de communication de l’Association des producteurs d’asperges d’Alsace se veut plus « séduisante » et plus « fun » afin de conquérir les jeunes consommateurs.

L’asperge, un légume de « vieux » ? À en croire des études approfondies sur le sujet menées en Allemagne, les moins de quarante ans ne consommeraient que très peu - voire pas du tout - ce légume printanier. En Alsace, le constat n’est guère meilleur. « Il y a tout un travail d’éducation et...

Inra de Colmar

2015, année fertile en science pour les généticiens

Publié le 22/12/2015

Le 2 avril dernier, la revue de référence en génétique « PLoS Genetics » publie des résultats de travaux des chercheurs de l’Inra de Colmar*. Mettant en évidence des événements génétiques jusqu’alors insoupçonnés chez les plantes et apportant des explications à l’évolution du génome et notamment de l’expression de la couleur des baies.

2015 restera une excellente année pour l’équipe des généticiens de l’Inra de Colmar qui se sont succédé depuis 15 ans dans les travaux de recherche sur la génétique des cépages et la couleur des pinots en particulier : Frédérique Pelsy, Vincent Dumas, Lucie Bévilacqua, Stéphanie Hocquigny et...

Concours général agricole des prairies fleuries

Belles, productives, vivantes

Publié le 17/11/2015

En 2015, le Concours général des prairies fleuries a été organisé les 8 et 9 juin par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges, le Naturpark Südschwarzwald et la Chambre d’agriculture de région Alsace. Les lauréats viennent d’être récompensés et c’est l’EARL ferme du Surcenord à Orbey qui, en remportant le premier prix de ce concours, représentera le territoire lors du Salon international de l’agriculture en mars 2016.

En été, les prairies qui fleurissent en vis-à-vis sur les massifs de la Forêt Noire et des Vosges font le bonheur des promeneurs, des éleveurs et des insectes butineurs. Car les prairies fleuries constituent à la fois un atout touristique, une source de nourriture appétente et nutritive pour le...