Maxime Springinsfeld
« Une fierté d’être présent »
Maxime Springinsfeld
Publié le 26/10/2018
En cours d’installation sur la ferme familiale à Durmenach, Maxime Springinsfeld est un habitué du concours de Habsheim. Un rendez-vous à ne pas manquer pour celui qui est également très actif au sein du syndicat Montbéliard du Haut-Rhin et responsable de l’école des jeunes présentateurs, pour la même race.
Âgé de 27 ans, il ne cache pas son enthousiasme quand on lui parle de la race Montbéliarde. Son cheptel à Durmenach, environ 90 vaches, est 100 % Montbéliard. Et depuis toujours. Pas un instant, il imagine faire un changement à l’avenir. « La Montbéliarde est une race mixte. On peut faire du...