Alsace Lait

En quête de producteurs

Publié le 08/11/2023

Afin de couvrir ses besoins en lait en privilégiant une collecte locale qui fait la fraîcheur et la réputation de ses produits, Alsace Lait cherche à intégrer de nouveaux coopérateurs. La coopérative a plus d’un atout à faire valoir !

Alsace Lait recrute ! La coopérative laitière, basée à Hœrdt, cherche à attirer de nouveaux coopérateurs. Une opération liée à la conjoncture, favorable au modèle de la coopérative, mais aussi à un besoin structurel en...

Samuel Carrey, juge du concours montbéliarde

« J’aime transmettre ma passion »

Publié le 29/10/2023

Dimanche prochain, le doubiste Samuel Carrey aura le privilège et la lourde tâche d’assurer le jugement du concours montbéliarde d’Habsheim. Une première en terre haut-rhinoise pour cet agriculteur de 45 ans qui porte avec passion la « voix » de sa race favorite à travers toute France.

Samuel Carrey a la passion au bout du micro. Dimanche, cet éleveur doubiste de 45 ans va tenter une nouvelle fois de partager son amour de la race montbéliarde lors du concours d’Habsheim. Voilà vingt ans qu’il arpente les rings des concours bovins en tant que juge pour « porter...

Festival 2023 - 122 - Concours Jersiaise - Championne + réserve.jpg

Thomas Krust, président de Jersi’Est

« Ce n’est que partie remise »

Publié le 28/10/2023

Présente dans le catalogue du concours 2023, la race jersiaise sera pourtant bien absente du ring d’Habsheim ce week-end. La faute à une fausse alerte de maladie hémorragique épizootique (MHE) en Suisse qui a contraint le président de Jersi’Est, Thomas Krust, à annuler cette première participation attendue depuis six ans. Un loupé qui n’entache en rien sa motivation à participer à la grand-messe de l’élevage haut-rhinois. Rendez-vous est d’ores et déjà pris pour l’édition 2024.

Il y a de quoi être frustré. Pour la première fois cette année, la race jersiaise devait participer au concours départemental d’Habsheim aux côtés des races montbéliarde et prim’holstein. Mais l’actualité en a décidé autrement. Le 11 octobre, puis le 16 octobre, les autorités...