Malgré une météo défavorable, les fermiers-aubergistes du Haut-Rhin connaissent un début de saison 2024 « en douceur », avec une clientèle locale et toujours très fidèle à une profession qui veut être « respectée » pour tout ce qu’elle apporte au massif vosgien et à ses vallées.

Même avec la pluie, les fermiers-aubergistes du Haut-Rhin ont le sourire. Deux mois après le lancement de la saison 2024, le premier bilan est déjà très positif malgré des conditions climatiques loin d’être idéales. « Même si on ne fait pas ou peu de terrasses, le monde est là. On...