Coopérative agricole de céréales

Jean-Michel Habig succède à Thomas Thuet

Publié le 06/12/2017

Après onze ans de présidence, Thomas Thuet a passé le relais ce mardi 5 décembre à l’issue de l’assemblée générale de la Coopérative Agricole de Céréales. Le conseil d’administration a élu pour président Jean-Michel Habig, céréalier à Ensisheim.

Selon le communiqué diffusé à la suite de l’élection, « Thomas Thuet a œuvré pour permettre à la coopérative d’être moteur et leader de l’activité agricole et viticole en Alsace, à partir de valeurs de solidarité, d’équité, de transparence, d’innovation et de respect de l’environnement. Jean-...

Mois Bio Grandes cultures structuration filière 1

Grandes cultures

Constituer une filière bio viable

Publié le 01/12/2017

L’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace a profité du Mois de la bio pour lancer les bases d’une filière céréales bio. En ligne de mire, l’approvisionnement des transformateurs de produits d’épicerie bio. Vendredi 17 novembre, producteurs de céréales, collecteurs et transformateurs se sont retrouvés au moulin Kircher d’Ebersheim pour trouver des solutions.

Qui veut d’une filière céréalière bio ? Les moulins alsaciens. Car si la demande de farines bios explose, les producteurs d’Alsace ne sont pas assez structurés pour répondre aux exigences des transformateurs. Conséquence, ils passent à côté d’un marché juteux. L’Organisation professionnelle de l...