Meilleure que celle de 2016, la campagne 2017 s’est caractérisée par son lot de particularités, notamment une fertilisation azotée compliquée à gérer. À l’heure des prochains semis, la Chambre d'agriculture d’Alsace propose de dresser le bilan de cette campagne qui s’achève sur un rendement moyen de 78 q/ha.

En préambule, rembobinons le film en arrière. Les préparations de sol et les semis ont été effectués dans de bonnes conditions. Il y a donc eu peu de pertes à la levée. Puis, l’hiver est arrivé, et avec lui le froid. Conséquences : « Une pression des pucerons limitée, des blés peu développés à l...