Moulin des Moines

Une floconnerie locale

Publié le 11/07/2022

D’ici quelque temps, d’importants travaux vont débuter sur le site du Moulin des Moines, à Krautwiller. L’entreprise investit dans une nouvelle unité de production, d’où sortiront flocons d’avoine et couscous bio. L’approvisionnement local sera privilégié, grâce à la contractualisation des relations entre les producteurs et le moulin, en partenariat avec le SDEA.

Actuellement, le Moulin des Moines commercialise déjà des flocons d’avoine. Mais l’avoine, cultivée en Lorraine et en Bourgogne, est floconnée en Allemagne, avant de revenir dans le circuit de distribution de l’...

Association de la bourse de commerce de Strasbourg

Antoine Wuchner succède à Jean-Laurent Herrmann à la présidence

Publié le 02/06/2022

L’association de la bourse de commerce de Strasbourg, qui rassemble des acteurs du marché des céréales, a organisé sa traditionnelle journée des grains vendredi 6 mai à Strasbourg. L’occasion pour les différents maillons de parler business, bilan, perspectives, enjeux. Et cette année, d’entériner la succession entre Jean-Laurent Herrmann et Antoine Wuchner à la présidence de l’association.

L’association de la bourse de commerce de Strasbourg est une institution discrète, mais efficace. Elle regroupe des acteurs de la filière céréalière rhénane, ses adhérents venant aussi bien de France que d’Allemagne, de Suisse, du Luxembourg, de Belgique, ou encore des Pays-Bas. Ce sont des...

Syndicat betteravier d’Alsace

Un dossier chasse l’autre

Publié le 02/06/2022

Défendre les moyens de production et le revenu des betteraviers constitue les missions de la CGB Alsace. Il y a des victoires, mais encore de nombreux combats à mener. Le syndicat reste donc mobilisé pour défendre les intérêts des planteurs, qu’ils aient les moyens de protéger leurs cultures contre la jaunisse de la betterave, mais aussi qu’ils puissent faire face à la flambée du coût des engrais et de l’énergie.

« Je suis serein et rassuré quant à l’avenir. Cette année, nous aurons certainement des betteraves payées à 35 €/t, donc pourquoi pas 40 €/t l’année prochaine ? » a lancé Franck Sander, président du Syndicat betteravier d’Alsace et de la ...