Technique

Connaître son sol pour le comprendre

Publié le 07/03/2018

À Scherwiller, le domaine Achillée s’est adjoint les conseils d’un consultant pour remettre d’aplomb certains de ses sols et affiner les pratiques qui entretiennent les autres.

« Analyser ses sols en surface, c’est bien. Mais les connaître en profondeur, c’est mieux pour les comprendre » affirme Yves Dietrich. Les terroirs du domaine Achillée qu’il dirige avec ses deux fils, Pierre et Jean, sur Scherwiller, Châtenois, Dambach-la-Ville et Bernardvillé se caractérisent...

Concours régional de taille

Thomas Meistermann vainqueur de l’épreuve

Publié le 01/03/2018

Le 39e concours régional de taille de la vigne organisé par la Chambre d’agriculture d’Alsace et le Legta de Rouffach s’est déroulé ce mercredi dans une parcelle de la commune de Wintzenheim. L’épreuve a été remportée par Thomas Meistermann.

Mise à disposition par Éric Brauneisen, adhérant à la cave coopérative de Turckheim et membre du jury, cette parcelle de 1,2 ha, située au lieu-dit Rotenberg comprenait 1 500 pieds. Cet évènement était placé sous l’égide du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa), avec la...

Commerce

« Quand je vois un client, j’ai toujours tous les vins d’un domaine en tête »

Publié le 28/02/2018

Hervé Wolff est un des quelque soixante-dix agents qui moyennant commission assure la commercialisation des vins de plusieurs producteurs sur le territoire alsacien. Comment travaille-t-il ? Entretien.

« Je suis le représentant des domaines qui me font confiance auprès de mes réseaux de clients présents sur une zone géographique définie ». Voilà comment Hervé Wolff définit son métier. « Chaque domaine me fournit ses informations techniques et tarifaires. Pour ma part, j’ai obligation de...

Technique

Connaître son sol pour le comprendre

À Scherwiller, le domaine Achillée s’est adjoint les conseils d’un consultant pour remettre d’aplomb certains de ses sols et affiner les pratiques qui entretiennent les autres.

Concours régional de taille

Thomas Meistermann vainqueur de l’épreuve

Le 39e concours régional de taille de la vigne organisé par la Chambre d’agriculture d’Alsace et le Legta de Rouffach s’est déroulé ce mercredi dans une parcelle de la commune de Wintzenheim. L’épreuve a été remportée par Thomas Meistermann.

Commerce

« Quand je vois un client, j’ai toujours tous les vins d’un domaine en tête »

Hervé Wolff est un des quelque soixante-dix agents qui moyennant commission assure la commercialisation des vins de plusieurs producteurs sur le territoire alsacien. Comment travaille-t-il ? Entretien.

Pages

Les vidéos

Technique Connaître son sol pour le comprendre

À Scherwiller, le domaine Achillée s’est adjoint les conseils d’un consultant pour remettre d’aplomb certains de ses sols et affiner les pratiques qui entretiennent les autres.

Concours régional de taille Thomas Meistermann vainqueur de l’épreuve

Le 39e concours régional de taille de la vigne organisé par la Chambre d’agriculture d’Alsace et le Legta de Rouffach s’est déroulé ce mercredi dans une parcelle de la commune de Wintzenheim. L’épreuve a été remportée par Thomas Meistermann.

Commerce « Quand je vois un client, j’ai toujours tous les vins d’un domaine en tête »

Hervé Wolff est un des quelque soixante-dix agents qui moyennant commission assure la commercialisation des vins de plusieurs producteurs sur le territoire alsacien. Comment travaille-t-il ? Entretien.

Pages

Les vidéos

Technique

Connaître son sol pour le comprendre

Concours régional de taille

Thomas Meistermann vainqueur de l’épreuve

Commerce

« Quand je vois un client, j’ai toujours tous les vins d’un domaine en tête »