Viticulture

Publié le 28/02/2018

Hervé Wolff est un des quelque soixante-dix agents qui moyennant commission assure la commercialisation des vins de plusieurs producteurs sur le territoire alsacien. Comment travaille-t-il ? Entretien.

« Je suis le représentant des domaines qui me font confiance auprès de mes réseaux de clients présents sur une zone géographique définie ». Voilà comment Hervé Wolff définit son métier. « Chaque domaine me fournit ses informations techniques et tarifaires. Pour ma part, j’ai obligation de...

Domaine de l’École à Rouffach

Premiers certificats de taille

Publié le 28/02/2018

Le Domaine du Lycée Agricole et viticole de Rouffach a proposé une option taille de la vigne à des élèves volontaires issus du BTSA viti-œnologie et de 1ère Pro Viti. Une première qui s’est soldée par la remise de treize certificats de taille.

Sous la conduite de Christine Klein, sa directrice, avec l’appui d’Isabelle Bureau et de Liza Munsch, enseignantes et de Jean-Marc Bentzinger, chef de culture, 27 jeunes volontaires issus du BTSA viti-oenologie et de 1ère pro viti ont pris part à cette première. Tous les participants se...

Publié le 27/02/2018

Vendredi 16 février, la cave de Turckheim accueillait 80 célibataires pour un premier wine dating. Une belle rencontre autour de l’ivresse de l’amour et du vin pendant la semaine de la Saint-Valentin qui alimente tant de rêves de bonheur partagé.

Succès inattendu pour ce premier wine dating, organisé par Pascal Weill, animateur reconnu de rencontres festives, à la demande de la cave de Turckheim. Les inscriptions étaient closes dès les premiers jours du lancement de cette idée. Les places étaient limitées à 80 célibataires de toutes les...

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