Dans le cadre du programme Air-Climat-Sol-Énergie (lire l’encadré), les conseillers de Planète Légumes Fleurs et Plantes (PLFP) travaillent sur les bénéfices des engrais verts dans la rotation, notamment avant une culture de chou à choucroute ou d’oignon de garde. Les premiers essais, à renouveler cette année, permettent de mettre en évidence leur intérêt agronomique, sur la structure du sol, les reliquats azotés en surface, voire le rendement.

Robin Sesmat est conseiller, spécialisé sur les cultures du chou et de l’asperge, à PLFP. Anaïs Claudel est conseillère alliacée et responsable d’essais pour la cellule expérimentation, à PLFP. Basés à Obernai, ils travaillent, tous deux, sur les cultures spéciales que sont le...