Vigne

Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace

Solidarité pour la lisibilité du crémant

Publié le 09/03/2018

La validation par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) des cahiers des charges de quatre indications géographiques protégées effervescentes a été le principal dossier abordé lors de l’assemblée générale du syndicat des producteurs de crémant d’Alsace qui s’est déroulée mercredi 1er mars à Riquewihr.

Ces quatre IGP effervescentes concernent le « Pays d’Oc », les « Coteaux de l’Ain », le « Comté Tolosan » et les « Vins des Allobroges ». Le syndicat national des producteurs de crémant a engagé dès 2011 des recours juridiques auprès du Conseil d’État après que 36 cahiers des charges visant à...

Syndicat viticole de Colmar-Houssen

« Il est temps d’organiser la relève »

Publié le 07/03/2018

Lors de la dernière assemblée générale du syndicat viticole de Colmar-Houssen, son président, André Ducros, a fait le bilan des quatorze années passées à sa tête. Désormais retraité, il souhaite passer le relais « en douceur » à son futur successeur et à la jeune génération qui devront relever de nombreux défis, dont ceux liés aux changements climatiques comme l’accès à l’eau.

Après quatorze années passées à la tête du syndicat viticole de Colmar-Houssen, André Ducros se prépare à passer la main « en douceur » au futur vice-président amené à lui succéder. Celui-ci sera nommé dans l’année à venir et secondera André Ducros avant de le remplacer au poste de président....

Publié le 07/03/2018

À Scherwiller, le domaine Achillée s’est adjoint les conseils d’un consultant pour remettre d’aplomb certains de ses sols et affiner les pratiques qui entretiennent les autres.

« Analyser ses sols en surface, c’est bien. Mais les connaître en profondeur, c’est mieux pour les comprendre » affirme Yves Dietrich. Les terroirs du domaine Achillée qu’il dirige avec ses deux fils, Pierre et Jean, sur Scherwiller, Châtenois, Dambach-la-Ville et Bernardvillé se caractérisent...

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