Vigne

Publié le 27/03/2015

Les viticulteurs de Westhalten, du groupe Repère, ont pris le contre-pied d’une pratique qui consiste à appliquer des protocoles expérimentaux mis au point par des chercheurs, experts, spécialistes, conseillers techniques. Là, ce sont eux qui co-construisent l’expérimentation avec les chercheurs.

D’une recherche classique avec des savoirs « descendants », on passe à une « recherche-action », où savoirs descendants et ascendants sont partagés pour co-construire des protocoles d’expérimentation viticole. Que sont les savoirs ascendants ? Il s’agit de l’expérience acquise par le viticulteur...

Syndicat des vignerons indépendants d'Alsace

Clarifier l'image des vins d'Alsace et obtenir de justes prix

Publié le 12/03/2015

À l'occasion de leur assemblée générale, les vignerons indépendants d'Alsace ont fait part de leurs travaux concernant les dossiers d'actualité et leur communication. La hiérarchisation des vins et l'identité des vignerons sont deux axes de travail importants. Tout comme le fonctionnement économique des entreprises. Et cela passe par une rémunération de la production.

Dans le dossier de la hiérarchisation, le vice-président du syndicat des vignerons indépendants d'Alsace (Synvira) Florian Beck-Hartweg, de Dambach-la-Ville, n'a pas caché que le premier objectif des professionnels était d'obtenir une meilleure valorisation de leur travail dans les vignes, à...

Concours général agricole vins et eaux-de-vie

213 médailles pour l’Alsace

Publié le 03/03/2015

La finale du 124ème concours général agricole a eu lieu dimanche 22 février au Salon International de l’Agriculture. 413 échantillons de vins étaient en lice, suite à la présélection de 3 février dernier à Colmar. L’Alsace a récolté 192 médailles cette année : 102 en or, 70 en argent et 28 en bronze. Un chiffre en léger retrait par rapport à l’année écoulée, où 212 vins avaient obtenu une médaille (114 or, 80 argent, 18 bronze). Les eaux-de-vie, pour leur part, repartent avec 21 médailles (14 or, 6 argent, 1 bronze) contre 28 en 2014 (10 or, 12 argent et 6 de bronze).

Vins Chasselas Or Cave de Turckheim - Turckheim Cave Vinicole J. Geiler - Ingersheim Gewurztraminer Or Cave Vinicole de Pfaffenheim Gueberschwihr – Pfaffenheim...

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