Vigne

Au temps d’un verre

Un nouveau bar à vins à Colmar

Publié le 12/09/2023

Il y a un an et demi, un nouveau bar à vin voyait le jour à Colmar, 36 rue Vauban. « Au temps d’un verre » est l’œuvre de Romuald Berthet et de sa compagne. Ils accueillent une clientèle variée, uniquement les soirs du mercredi au dimanche.

Il était directeur technique dans l’industrie textile, chez Kermel, et elle était responsable du laboratoire recherche et développement dans la même entreprise colmarienne. Romuald Berthet et sa compagne Hélène Graftieaux ont choisi de changer de vie. Pour...

Publié le 08/09/2023

Malgré un manque de maturité sur les cépages destinés aux vins tranquilles, les vendanges 2023 ont bien démarré en Alsace grâce à une météo clémente, des raisins globalement très beaux malgré la forte pression d’oïdium, et des vendangeurs relativement bien présents malgré les difficultés inhérentes au recrutement. Entre les connaissances, la famille, le bouche-à-oreille et les structures spécialisées, chacun a sa solution pour trouver des travailleurs motivés, à condition de savoir les séduire et les fidéliser. Reportage entre Bennwihr et Riquewihr.

L’effervescence attendra encore un peu. Ce lundi 4 septembre, on ne se bouscule pas dans le vignoble alsacien malgré l’ouverture des vendanges pour les vins tranquilles et des conditions optimales de récolte. Ni trop frais, ni trop chaud, un ensoleillement idéal et des parcelles...

Réduction des produits phytosanitaires en viticulture

Des solutions accessibles, efficaces et prometteuses

Publié le 31/08/2023

Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires est un enjeu majeur pour la viticulture alsacienne : pour son image, sa durabilité et son adaptation au changement climatique. Retour sur la conférence organisée pendant la Foire aux vins, qui a mis en lumière les leviers d’amélioration existants et les promesses de ceux à venir, notamment sur le plan génétique.

Entre des cépages historiques de plus en plus en difficulté, comme le riesling, et le stress hydrique accentué dans certains secteurs, le changement climatique a des effets bien concrets sur la culture de la vigne. À cela s’ajoute une pression des ravageurs et des maladies qui ne...

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