Schiele

Deux générations tournées vers l’avenir

Publié le 17/11/2023

Depuis le mois d’avril, le spécialiste de matériels vinicoles et de refroidissement, Schiele, combine l’expérience de son dirigeant, Théo, et le regard « neuf » de son fils, Jean-François pour asseoir son développement dans le paysage viticole alsacien. Deux générations qui misent en premier lieu sur l’innovation et un SAV de haute qualité pour répondre aussi bien aux nouvelles attentes des jeunes vignerons qu’à celles de leurs aînés plus « classiques » dans leur approche du métier.

On garde les fondamentaux et on rajoute un zeste de jeunesse. Une recette que le spécialiste du matériel vinicole et de refroidissement, Schiele, entend bien mettre en œuvre pour assurer son développement à moyen et long terme...

Stratégie

Objectif : un million de bouteilles de crémant en 2025

Publié le 16/11/2023

Bien implantée sur le marché des vins tranquilles, la maison Henri Ehrhart, d’Ammerschwihr, a amorcé un virage stratégique vers les effervescents en 2020. Elle a investi dans une nouvelle ligne de crémants pour mettre en phase ses moyens avec ses objectifs.

Installée à la lisière d’Ammerschwihr, la maison Henri Ehrhart revendique la place de première et seule maison familiale alsacienne dans le top 10 établi par le Civa. L’activité s’est déplacée de la grand’rue, au centre du village, jusqu’à cet emplacement au fur et à mesure que...

Commerce

Des contenants à moindre impact sur l’environnement

Publié le 07/11/2023

À Zellenberg, le domaine Jean Huttard réfléchit à réduire son empreinte carbone. Cette préoccupation ne se limite pas aux techniques utilisées à la vigne et en cave. Elle s’étend au choix des contenants et à leur habillage.

En convertissant leurs 9 ha à l’agriculture biologique en 2018, Hélène et Antoine Huttard ont très vite été amenés à réfléchir au bilan carbone de leurs contenants. À...