Vie professionnelle

Publié le 02/10/2024

Jeudi 19 et vendredi 20 septembre, l’Association pour la valorisation de la Choucroute d’Alsace IGP (AVCA) a organisé un voyage de presse destiné à faire parler de ce légume, produit phare de la gastronomie alsacienne, aux vertus qui gagnent à être connues.

« La choucroute est souvent associée et confondue avec le plat traditionnel alsacien copieux : la choucroute garnie. En réalité, la choucroute est le légume de ce plat, issu de la fermentation lactique des feuilles de chou. » Telle est la première phrase du dossier de presse...

Publié le 27/09/2024

Dans le Sundgau, la SAS Jetza Gaz, regroupant quinze fermes et deux unités de méthanisation, a mis en place un Groupement d’intérêt économique (GIE) pour mutualiser la gestion de la main-d’œuvre. Un modèle collaboratif qui simplifie les tâches agricoles et optimise l’utilisation des compétences.

Deux sites, quinze fermes et un seul employeur. Dans le Sundgau, les unités de méthanisation de Gommersdorf et Traubach-le-Bas, regroupées au sein de la SAS Jetza Gaz, ont fait le pari de la mutualisation des compétences pour répondre à leurs besoins en main-d’œuvre via le...

Publié le 20/09/2024

L’année scolaire a démarré sous de bons auspices aux Sillons de Haute Alsace, avec des effectifs globalement bons dans les deux établissements, malgré de légères disparités entre les filières et cursus de formation.

La rentrée de l’enseignement agricole haut-rhinois a démarré sur une note positive. Dans la plupart des classes et des filières dispensées aux lycées de Rouffach et Wintzenheim, les effectifs sont globalement au rendez-vous à l’orée de cette année 2024-2025. Au 3 septembre, on...

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