Vigne
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Dans les chais

Vinification 2025 : à nouveau un millésime technique

Publié le 20/10/2025

2024 avait été un millésime technique, en raison du manque de maturité des raisins. 2025 l’est tout autant, pour d’autres raisons.

Jean-Victor Thomann, domaine du Manoir à Ingersheim, 150 hl vinifiés : « C’est un millésime qui reflète le changement climatique avec d’énormes hétérogénéités. Il est très beau en crémant. Les premières pluies ont été indispensables pour la reprise de la maturité...

Carol Duval Leroy

Enseignement supérieur

Académie internationale des vins en Alsace : Carol Duval-Leroy marraine de la promotion 2025

Publié le 20/10/2025

S’inscrivant dans la longue lignée de femmes qui ont bâti les légendes des grandes maisons de Champagne, Carol Duval Leroy marraine de la promotion 2025 de l’AIVA, a fait étape à Landersheim avec son fils Louis, marquant les esprits d’un jeune auditoire conquis par sa détermination et son franc-parler.

Après Michel Chapoutier, Bernard Magrez et Florence Cathiard, c’est la Champenoise Carol Duval-Leroy qui devient marraine de la promotion 2025 de l’AIVA,...

Bergmeister X2

Machinisme

Bergmeister X2 : Un tracteur qui permet de voir, entendre et sentir la vigne

Publié le 16/10/2025

C’est le micro des macro-tracteurs vignerons… ou le macro des micro-tracteurs. À mi-chemin entre la moto-viticulture et la viticulture traditionnelle, le X2 Bergmeister, le plus petit et plus léger des tracteurs vignerons, peut pourtant embarquer l’ensemble des outils viticoles classiques en combiné. Patrick Baur, mécanicien et garagiste à Zellwiller, nous le fait découvrir.

Patrick Baur est un garagiste passionné de mécanique intelligente, innovante et avant-gardiste. Mais il reste attaché au bon sens agronomique et à la...

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