Association des viticulteurs d'Alsace
Vins d’Alsace : hiérarchisation et taxe Trump en question
Association des viticulteurs d'Alsace
Publié le 11/08/2025
Lors de la dernière assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), le cahier des charges expérimental d’une nouvelle appellation Alsace cru lieu-dit a nourri les débats sur le dossier de la hiérarchisation. Des échanges qui interpellent alors que l’on parle de déconsommation du vin et des difficultés à exporter, notamment suite aux nouvelles taxes des États-Unis. Rencontre avec des viticulteurs concernés, dans les allées de la Foire aux vins de Colmar.
L’appellation Alsace cru, suivi du nom du lieu-dit, doit s’intercaler entre deux appellations déjà en place : les 13 communales et les 51 grands crus. Concernant les conditions de production, ont été proposée une densité à 4 500 pieds/ha minimum et un rendement à 55 hl/ha en blanc...
