Vigne

Ordre du Mérite agricole

Denis Meyer, chevalier

Publié le 14/09/2017

Denis Meyer a été promu au grade de chevalier de l’ordre du Mérite agricole. Une décoration qui lui a été naturellement remise par son voisin, ancien maire de la commune, le député Jacques Cattin.

Denis Meyer est un homme qui a plusieurs cordes à son arc. Né en 1954, il fait partie en 1971 de la première promotion de BTA option Viticulture-Œnologie du lycée agricole de Rouffach. À la suite de son père Fernand, le viticulteur développe l’image de son domaine avec son épouse Brigitte....

Civa - 4e contrôle de maturité

La ligne 2015

Publié le 14/09/2017

Au quatrième contrôle de maturité, les courbes d’accumulation des sucres ont légèrement fléchi tandis que l’acidité suit une ligne 2015 et reste remarquable tant pour les pinots que pour le riesling…

Démarrées avec un potentiel d’acidité supérieur à 2015, et assez remarquable au regard de la précocité, les courbes d’accumulation des sucres et de baisse d’acidité ressemblent désormais au millésime 2015, tant pour les pinots gris que pour les rieslings. Ou même pour les pinots noirs et blancs...

Publié le 13/09/2017

À Katzenthal, Christine et Daniel Meyer utilisent le chat pour donner une identité forte à leur gamme et à leur domaine.

Daniel Meyer n’avait pas encore donné son premier coup de sécateur en 2017 qu’il savait déjà à quoi s’attendre. Le gel d’avril se solde par des dégâts notables. « Je vais faire ma plus petite récolte » avoue-t-il. L’hectare d’auxerrois de plaine qu’il destine habituellement au crémant n’a fourni...

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