Bestheim

Agostino Panetta succède à Thierry Schoepfer à la direction

Publié le 14/09/2016

La présidence de Bestheim vient de désigner Agostino Panetta à la direction de la coopérative. Il succédera à Thierry Schoepfer, qui se lance comme vigneron. Bestheim fait un choix « audacieux » en optant pour un cadre non issu du sérail viticolo-viticole.

« Un chef d’orchestre n’est pas obligé de savoir jouer du violon, par contre il doit savoir faire en sorte que l’orchestre travaille ensemble pour jouer une belle symphonie. » Tels sont les propos du nouveau et futur directeur de Bestheim, Agostino Panetta. Rompu au pragmatisme américain, il va...

Civa. Deuxième contrôle de maturité

+ 1,5 ° en une semaine

Publié le 09/09/2016

Les services techniques du vignoble, coordonnés par le Civa, ont effectué mardi le deuxième contrôle de maturité, où il apparaît que les raisins ont gagné grosso modo 1,5° d’alcool potentiel en une semaine. Pinots noirs et pinots gris sont les plus avancés, avec une acidité qui résiste...

Association des viticulteurs d'Alsace

Les vendanges dès le 12 septembre

Publié le 07/09/2016

Si le millésime 2016 s’annonce prometteur, les viticulteurs alsaciens sont encore prudents du fait des conditions météorologiques. Lors de l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA) qui s’est tenue mardi 6 septembre à Colmar, ils ont approuvé les dates d’ouverture des vendanges : le lundi 12 septembre pour le crémant et le jeudi 22 septembre pour l’ensemble de l’appellation.

Outre les maladies du bois et la détection de la cicadelle Scaphoideus titanus, vecteur de la flavescence dorée à Turckheim (lire en encadré), le président de l’Ava, Jérôme Bauer, a rappelé les difficultés auxquelles doivent faire face les professionnels depuis quelques mois. Des...