Concours du meilleur caviste de France

Du bronze pour l'oenologue

Publié le 22/10/2014

Oenologue de formation, Jean-Philippe Venck a repris il y a deux ans «La cave des grands crus» à Guebwiller. Pour sa première participation au concours de meilleur caviste de France, il remporte la troisième place.

Diplômé d'oenologie en 2000 à Dijon, Jean-Philippe Venck est passé par les vignobles de Chablis, du Gers et du Beaujolais avant de (re)trouver l'Alsace. «Comme j'aime à le dire, je viens de l'Est. C'était naturel d'y revenir. Le Chablis c'était déjà extrême !», sourit-il. «J'ai...

Une foire aux vins exceptionnelle

285 206 visiteurs

Publié le 20/08/2014

La 67e foire aux vins d'Alsace de Colmar a été exceptionnelle. 285 206 visiteurs ont parcouru pendant dix jours les allées du parc-expo. Un record de fréquentation qu'il faut désormais faire fructifier. Les travaux qui vont démarrer en octobre concernant la partie extérieure de la façade ouest et au Cabaret colmarien sont la preuve que l'on prépare l'avenir avec sérénité et ambitions.

La 67e foire aux vins d'Alsace de Colmar a donc battu son record de fréquentation et a augmenté son affluence de 9 % par rapport à l’année dernière. Il n’y a qu’une seule foire aux vins qui a attiré plus de monde que celle de cette année : c’était l’édition de 2012, avec 297 046...

Bruits de foire

Dix jours pour « se libérer l'esprit »

Publié le 11/08/2014

Sur 350 exposants, seize viticulteurs portent haut la star de la foire : le vin d'Alsace. Ils nous racontent comment ils vivent ces dix jours intenses.

À travers les allées et les halls de la Foire aux vins, on croise des amateurs de foires, des festivaliers, des badauds... Chacun se retrouve au comptoir de viticulteurs. Pour cette raison, Pierre Hirsinger, responsable des stands Jean Geiler, appelle la Foire aux vins :« The place to be...