Vigne

Affaire de la S.A Albrecht à Orschwihr

C'est lent, beaucoup trop lent

Publié le 16/01/2015

Les vignerons victimes de l'affaire Albrecht ont manifesté vendredi 9 janvier devant la cour d'appel de Colmar lors de l'audience solennelle de rentrée judiciaire. L'occasion de rappeler aux services de l'État leurs obligations de faire appliquer la justice.

La liquidation judiciaire de la S.A Albrecht à Orschwihr est intervenue en novembre 2012. Elle a laissé un passif d'environ 14 millions d'euros (M€). Une centaine de viticulteurs a ainsi vu ses récoltes impayées. Depuis, rien, ou pas grand-chose. Les professionnels lésés s'impatientent. « On...

Cave historique des Hospices de Strasbourg

Foule d'amateurs au rendez-vous !

Publié le 05/01/2015

Le succès des journées portes ouvertes en décembre de la cave historique des Hospices de Strasbourg ne s’est nullement démenti pour celle du 6 décembre. 

Devenues un rendez-vous annuel incontournable de fin d’année, les journées portes ouvertes de la cave historique des Hospices de Strasbourg, organisées durant trois samedis de décembre, ont attiré de très nombreux amateurs pour la première du 6 décembre. Strasbourgeois et touristes ont découvert...

Publié le 12/12/2014

La cave Jean Geiler a récemment fait appel à un tonnelier allemand pour lui fabriquer et installer quatre nouveaux foudres en chêne de 55 hl chacun. De quoi proposer prochainement à ses clients des pinots « plus complexes » et « mieux structurés ».

De ces fûts, plus de vingt siècles de vinification vous contemplent. Utilisés depuis l'époque romaine, les tonneaux en bois cerclés de métal ont été supplantés progressivement, tout au long du XXe siècle, par des foudres en inox ou en béton. Moins coûteux à l'entretien et aussi moins...

Pages

Les vidéos