Technique

Une recherche participative pour définir les PNPP

Publié le 13/02/2024

Que cache la dénomination « préparation naturelle peu préoccupante » ? C’est ce que va essayer de déterminer l’équipe du projet Vitirepère PNPP en interrogeant 200 viticulteurs dans toute la France. La mise en commun des résultats de cette recherche participative sera réalisée dans un an.

Lundi 22 janvier, la salle de dégustation de la coopérative Wolfberger à Colmar s’est transformée en « atelier de brainstorming » ou remue-méninges dans le cadre de Vitirepère PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes). C’est un projet national visant à recenser les...

Magazine

À la confrérie Saint-Étienne, le major est une femme

Publié le 02/02/2024

Le 18 janvier, Estelle Geiller, major du conseil des jeunes à la confrérie Saint-Étienne, a passé le relais à Pauline Husson. Les deux jeunes femmes partagent une même passion pour les vins d’Alsace, qu’elles s’engagent à promouvoir. Portraits croisés.

Elles arrivent dans la cour du château de Kientzheim à une demi-heure d’écart, les joues rougies par le froid et un franc sourire aux lèvres. Du pas pressé de celles qui jonglent entre plusieurs rendez-vous. En ce troisième jeudi de janvier, Estelle Geiller, major sortante du...

Déborah Abécassis et Margaux Jung

Des vignes alsaciennes à la Laponie

Publié le 26/01/2024

Du 24 au 28 janvier, Déborah Abécassis, responsable administrative et commerciale chez Costral S.A. à Riquewihr, et Margaux Jung, future vigneronne au domaine Jung Gustave & fils à Riquewihr et Reine des Vins d’Alsace 2018-2019, participent à un raid sportif et solidaire en Laponie. Une aventure avec « Défi d’elles » qui est une structure qui œuvre notamment pour la prévention contre le cancer du sein.

Toutes deux âgées de 30 ans, elles se sont connues étudiantes en effectuant leur master à l’EM de Strasbourg. Ensuite, elles ont commencé leurs carrières professionnelles respectives avant de se retrouver grâce au handball. Déborah Abécassis est depuis deux ans la présidente du...