Publié le 05/12/2025
Huit horticulteurs alsaciens, membres du réseau Fleurs et plantes d’Alsace, mettent à l’honneur l’étoile d’Alsace, le poinsettia qui orne les tables chaque Noël. La saison a été lancée jeudi 27 novembre au lycée agricole du Pflixbourg, à Wintzenheim.
Ces horticulteurs produisent annuellement entre 170 000 et 190 000 étoiles de Noël. « C’est une culture authentique de cette période des fêtes. Il en existe plus de 150 variétés dans le monde. Vertes au départ, les bractées se teintent de rouge, rose, blanc quand elles ne sont pas...
