Stratégie

Des légumes toute l’année et de toutes les couleurs

Publié le 27/09/2023

Si Renaud Willer a toujours cultivé du maïs à Osthouse, il a cependant abandonné les poules pondeuses et le tabac pour se lancer corps et âme dans la production de légumes aussi nombreux que colorés, pour le plaisir des yeux et du palais.

Corinne et Renaud Willer ont changé progressivement l’orientation de l’exploitation agricole. En 2003, ils augmentent la surface de tabac de 1 ha de Burley, à 1,20 et ajoutent 1,20 ha de Virginie. La conduite de 30 ha de maïs se poursuit. En 2005, ils arrêtent les poules pondeuses...

Betteraves sucrières

Les belles promesses de la recherche

Publié le 25/09/2023

Le 13 septembre, Cristal Union a organisé sa visite d’essais annuelle betteraves à Westhouse. Les adhérents de la sucrerie d’Erstein et les potentiels nouveaux planteurs ont pu constater les dernières avancées en matière de recherche variétale et de protection herbicide et fongicide, ainsi que leur efficacité en plein champ. De nouvelles solutions efficaces qui viennent d’être commercialisées ou qui le seront très prochainement.

La cercoporiose ou la jaunisse seront-elles bientôt de l’histoire ancienne pour les planteurs de betteraves alsaciens ? La visite d’essais organisée le 13 septembre à Westhouse par Cristal Union a en tout cas donné de...

Chrysomele sur mais Volgelsheim 290622-20.JPG

Avenir du maïs rhénan

« On en fera moins, mais mieux »

Publié le 20/09/2023

Quel avenir pour le maïs rhénan ? Avec le changement climatique, les tensions sur l’eau, la disparition des produits de traitement ou encore l’explosion du coût de l’énergie, la culture phare du paysage agricole alsacien se trouve de plus en plus fragilisée. Malgré tout, beaucoup d’arguments plaident toujours en sa faveur. Joris Cuny, technicien à la Coopérative agricole de céréales, fait un point prospectif pour les années à venir.

Entre le changement climatique, la pression croissante de la chrysomèle, le coût de l’énergie qui explose, et la suppression progressive de produits de traitements efficaces, le maïs alsacien est aujourd’hui à un tournant de son existence. « Cela reste tout de même une culture d’...