bovins viande

Organisme de sélection de la race bovine vosgienne

Des éleveurs pleins d’enthousiasme

Publié le 15/04/2017

Nombre de vaches femelles et d’adhérents en hausse, progrès génétiques salués, lancement réussi du fromage Cœur de massif : l’Organisme de sélection de la race bovine vosgienne a vécu une année 2016 très positive. Un dynamisme qui devrait se poursuivre via la valorisation de nouvelles filières viande.

Les éleveurs de vaches vosgiennes peuvent être enthousiastes. Lors de sa dernière assemblée générale, l’Organisme de sélection (OS) de la race a fait état d’un bilan flatteur pour 2016 : 320 animaux de race pure en une année, le nombre d’adhérents qui continue d’augmenter (193 contre 186 en 2015...

Publié le 31/03/2017

Les électeurs choisissent le nouveau président de la République les 23 avril et 7 mai prochains. Quelles seraient les mesures que les éleveurs et les céréaliers alsaciens aimeraient lui voir prendre au cours de son mandat ? Nous avons posé la question à quatre d’entre eux.

À Fislis dans le Sundgau, Olivier Richard, 42 ans, vend 200 jeunes bovins par an. À Wilwisheim, près d’Hochfelden, Vincent Fischer, 52 ans, vient d’installer son fils sur 70 ha avec 60 holstein. Le choix de ces deux éleveurs quant au bulletin qu’ils glisseront dans l’urne n’est pas complètement...

Coopérative agricole de céréales

Daniel Renger rejoint le marché de l’élevage

Publié le 10/03/2017

Conseiller viande bovine à la Chambre d'agriculture d’Alsace, Daniel Renger vient de rejoindre le marché élevage de la Coopérative agricole de céréales en qualité de prestataire. Il est notamment chargé d’organiser le ramassage de bovins et est désormais l’interlocuteur des adhérents qui souhaitent vendre ou acheter des animaux pour l’engraissement, ou les vendre à l’abattoir.

Daniel Renger a été présenté officiellement lors de la réunion lundi 6 mars à Heiwiller. Devant une cinquantaine d’éleveurs, la Coopérative agricole de céréales souhaitait échanger sur l’organisation du marché élevage et notamment sur la nouvelle activité de ramassage de bovins. La CAC souhaite...

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