À Andlau, le passage de témoin est en cours au domaine Moritz. Le projet de Caroline et de Jelmer Witkamp allie le désir de continuer à produire des vins de terroir et d’encore mieux les inscrire en symbiose avec la nature.

À trois ans et huit mois, Tilda-Maxine et Rose-Madelief n’ont pas encore conscience qu’elles ont déjà joué un rôle décisif dans la trajectoire du domaine Moritz. Leur naissance a donné du souffle à Marie-Agnès et à Claude Moritz, leurs grands-parents, pour transmettre l’exploitation, et de l’...